Rotulagem: o que realmente importa para os pequenos produtores?

Se você é pequeno produtor, provavelmente já ouviu por aí que seu produto “precisa ter rótulo”. Mas, afinal, por que isso é tão importante? É só uma exigência burocrática ou pode, de fato, ajudar nas suas vendas?

A verdade é que rotulagem vai muito além de um papel descritivo.

Ela representa credibilidade, segurança e valorização do seu produto. É o que transmite confiança pra quem está prestes a comprar. Principalmente quando o consumidor ainda não conhece você.

Num mercado cheio de opções, um rótulo bem feito faz diferença. Ele ajuda o seu produto a se destacar. Mostra que você está construindo uma marca e não vendendo por acaso. Também garante que o consumidor tenha as informações básicas sobre o que está levando pra casa. Isso passa seriedade, cuidado e respeito.

No fim das contas, o rótulo deixa claro que você se importa com o que entrega, que tem responsabilidade com quem consome e que está levando o seu negócio a sério.

Por que a rotulagem importa tanto?

Quando o consumidor olha para o seu produto, ele precisa saber três coisas de cara:

  • O que é isso?
  • É seguro consumir?
  • Por que eu deveria comprar de você, e não de outro?

Um bom rótulo responde essas dúvidas com clareza. Ele informa, comunica e gera confiança. Sem isso, o consumidor fica no escuro. E isso não atrapalha só a venda, mas também prejudica a imagem de quem produz.

Mas e para quem produz em pequena escala? Vale mesmo a pena?

Sim, principalmente pra quem está em fase de transição, de “só pra amigos e vizinhos” para algo maior, como a criação de uma marca.

Aqui vão alguns pontos, por exemplo, que mostram como a rotulagem pode ser parceira, não inimiga, do pequeno produtor:

  • Diferenciação no mercado

Um rótulo bonito, com as informações certas, mostra que você leva o negócio a sério. Isso faz seu produto se destacar, mesmo entre concorrentes maiores.

  • Profissionalismo

Quando você planeja e capricha no rótulo do seu produto, você transmite profissionalismo e atenção aos detalhes. Com isso, o consumidor reconhece o valor do seu produto e se sente mais confiante para comprar de você. Além disso, caso o produto seja de boa qualidade ele pode se tornar um cliente recorrente.

  • Preparação para crescer

Ao vender em mercados, feiras maiores, ou até online, possuir uma rotulagem é o primeiro passo pra se adaptar às exigências de distribuição mais ampla.

É necessário seguir todas as normas da indústria?

Nem sempre. Muitos pequenos produtores, como MEIs, agricultores familiares ou quem vende direto ao consumidor, podem ter exceções e flexibilizações nas exigências da Anvisa.

Você não precisa, por exemplo, ter uma tabela nutricional completa ou selo frontal (a famosa “lupinha”), se não estiver vendendo em larga escala ou fazendo alegações nutricionais no rótulo.

Mas algumas informações são obrigatórias em praticamente todos os casos, mesmo quando a tabela nutricional é dispensada. São elas:

  • Nome do produto
  • Lista de ingredientes (em ordem decrescente)
  • Peso ou volume
  • Data de fabricação e validade
  • Nome e endereço do produtor
  • Presença de alergênicos (ex: contém glúten, lactose etc.)

*A tabela nutricional completa é obrigatória para alimentos embalados previamente que:

  • Sejam vendidos em lojas, mercados ou online;
  • Ou tenham qualquer alegação nutricional no rótulo.

O que acontece com quem ignora a rotulagem?

Quem vende sem rótulo corre risco de sanções da vigilância sanitária. Além disso, o produtor perde autoridade.

Afinal, é natural que o consumidor fique com um pé atrás. Nem todo mundo se sente seguro comprando um doce, um queijo ou uma conserva sem saber o que tem ali dentro.

Quem não rotula, não transmite segurança.

Como a Nutri Jr pode ajudar?

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